Tips!

 

Chokladpudding är typ världens godaste efterrätt! I min familj har den varit lite av en favorit i alla år, speciellt bland oss yngre medlemmar. Den är t.ex. en återkommande gäst på dessertbordet varje julafton, där den slukas först av allt. Jag vet ju att det finns typ Ekströms pulvermix och sånt där, men på riktigt... den hemlagade varianten är så mycket godare är alla pulvermixar och färdiga varianter i hela världen. Jag lovar! Dessutom slipper man tillsatser som e-ämnen om man gör sin egen PLUS att man slipper mängder av tillsatt socker. Tänkte dela med mig av mammas recept, som är det bästa, enklaste och snabbaste! PROVA PROVA om ni också älskar chokladpudding!

 

8dl mjölk (3%)

6msk maizena majsstärkelse

3-4 msk socker

2-3msk kakao

 

Häll alla ingredienser i en kastrull (teflon är att föredra!) och höj värmen stegvis samtidigt som du hela tiden rör med en visp. Det ska sjuda, inte koka! Efter 5-10 minuter börjar blandningen tjocka till sig och den ska bli ganska ordentligt tjock innan man häller det i en lagom stor glasskål för att svalna. Lätt som en plätt, eller hur!?